söndag 25 juli 2010

Rapport om en surdeg..


Det första brödet maken bakade blev väl sådär. Han hade nog väntat att det skulle resa sig lite mer, men smaken är det absolut inget fel på. Syrligheten finns där. Men projektet gav blodad tand, så nu står det två degar på jäsning ovanför kylen och frysen. Två jäskorgar är också på gång, så det kommer att blir riktigt spännande.


Det regnade ordentligt igår kväll och inatt, och idag var luften fuktig och varm. Nu är vackert väder på väg igen, så sista semesterveckan blir säkert bra.


Inga kommentarer: