I torsdags hade vi Kristi Himmelsfärd och imorgon Nationaldagen. Nästa helg kommer Pingsten och två veckor senare Midsommar. Jobbar man skift har man emellertid ingen glädje av det. Det är bara att jobba oavsett.. flyget har inga helger.Igår bjöd jag dotter med familj på sommarmat. Lilla Norah fick bara titta på, men hon verkade nöjd med det. Min potatissallad är populär, speciellt hos svärsonen. Så enkel att göra, med gräddfil, rödlök, kapris, örtsalt och peppar. Och så förstås kall kokt potatis i lagom stora bitar. Jag upptäckte att den är ännu godare idag, så det blir matlåda. Till den blir det grillad halloumi och sallad. Till efterrätt också busenkelt med vansinnigt gott; svenska jordgubbar, pakistansk mango och vispad grädde! Där blev det också lite kvar som jag tar med till dessert på jobbet. Dock utan grädde..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar